Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole
  4. ➠ Choux de patiserie pentru eclere acasă

Choux de patiserie pentru eclere acasă

0
252
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 159,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 32,9 g
* la 100 gr. produs
Choux de patiserie pentru eclere acasă
Conţinut

Pentru eclerele de casă, patiseria moale choux este ideală. Faceți-o cu o rețetă simplă, clasică. Încântați-i pe cei dragi cu produse de patiserie parfumate de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Cerneti 100 de grame de faina cu sare si zahar intr-un castron adanc. Adăugați unt topit și o jumătate de pahar de apă clocotită. Frământați bine amestecul până când se formează un amestec vâscos.
Etapa 2 din 5
Puneți bucăți de drojdie vie într-un castron separat. Umpleți-le cu apa fierbinte rămasă. Se amestecă.
Etapa 3 din 5
Combinați drojdia cu amestecul fierbinte, turnați făina rămasă și începeți să frământați produsul cu mâinile. Ar trebui să iasă o bucată densă și elastică.
Etapa 4 din 5
Lăsăm piesa de prelucrat într-un loc cald timp de 1 oră. Folosiți un castron mare, deoarece alimentele vor crește semnificativ în dimensiune.
Etapa 5 din 5
Frământați puțin aluatul pufos finit cu mâinile, împărțiți-l în părți și folosiți-l în scopuri culinare.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *