Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux pentru manti pe apă clocotită

Choux pentru manti pe apă clocotită

0
3138
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 158,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 9,4 gr.
Grăsimi * 8,9 gr.
Carbohidrați * 28,5 g
* la 100 gr. produs
Choux pentru manti pe apă clocotită
Conţinut

Choux patiseria pentru manti diferă de cea clasică. Este mai elastic, moale, ușor, din plastic. După fierbere, manti pe un astfel de aluat arată ușor transparent. Prajitura choux are un gust mai fraged. Deși, probabil, toate acestea sunt observații subiective. Gatiti, gustati si gasiti reteta perfecta!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se sparge oul într-un castron mic, se adaugă sare. Se agită bine cu o furculiță sau se bate până se omogenizează.
Etapa 2 din 5
Se cerne făina de grâu într-un castron larg, se toarnă ulei vegetal inodor. Se amestecă cu o lingură.
Etapa 3 din 5
Măsurăm cantitatea necesară de apă clocotită. Se toarnă într-un castron cu făină și se amestecă rapid masa rezultată cu o lingură.
Etapa 4 din 5
Apoi, turnați oul bătut în masa de cremă și începeți să frământați cu mâinile. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină făină pentru ca aluatul să nu se mai lipească de mâini. Întindem masa rezultată pe masă și o frământăm astfel încât să se formeze o bilă de aluat, care a absorbit complet făina.
Etapa 5 din 5
Apoi formăm un aluat din aluat, îl înfășurăm cu folie alimentară sau îl așezăm într-o pungă. Lăsăm aluatul pe masă timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. După aceea, îl rulăm într-un strat subțire, îl tăiem în spații libere, înfășurăm umplutura în ele și formăm manti, ca de obicei.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *