Choux pentru manti pe apă clocotită cu ouă
0
845
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
158,4 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
9,4 gr.
Grăsimi *
8,9 gr.
Carbohidrați *
28,5 g
Dacă decideți să gătiți manti, vă sfătuim să acordați atenție acestei rețete de aluat. Și este bine, deoarece se face simplu, un astfel de aluat este foarte convenabil de lucrat, iar manti cu el se dovedește a fi fraged și gustos. Dacă aveți un asistent de robot de bucătărie, este timpul să obțineți unul pentru muncă. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, îl puteți frământa cu mâinile, doar că trebuie să faceți ceva efort - aluatul se dovedește a fi destul de abrupt.
Ingrediente
Procesul de gătit
Întindem masa rezultată pe masă și o frământăm astfel încât să se formeze o bilă de aluat, care a absorbit complet făina. Apoi formăm un coc din aluat, îl acoperim cu un prosop pentru ca suprafața să nu se usuce și lăsăm să se „odihnească” timp de douăzeci de minute. După aceea, îl rulăm într-un strat subțire, îl tăiem în spații libere, înfășurăm umplutura în ele și formăm manti, ca de obicei.
Poftă bună!