Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru găluște și găluște
  4. ➠ Produse de patiserie Choux pentru găluște într-un filtru de pâine pe apă clocotită

Produse de patiserie Choux pentru găluște într-un filtru de pâine pe apă clocotită

0
787
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 245,5 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 11,5 g
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 34,8 g
* la 100 gr. produs
Produse de patiserie Choux pentru găluște într-un filtru de pâine pe apă clocotită
Conţinut

Acest aluat are o serie de avantaje pe care rețetele clasice nu le au. Datorită bazei de cremă, se dovedește a fi mai moale și mai puternică, nu se lipeste nici de mâini, nici de suprafața de lucru, ia ușor forma dorită, așa că lucrul cu un astfel de aluat este o plăcere!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Cerneti faina printr-o sita fina in prealabil si pregatiti restul produselor.
Etapa 2 din 6
Luați o cratiță mică sau o cratiță, rupeți un ou în ea, adăugați apă, sare și 2 linguri de făină. Se amestecă energic cu un tel pentru a sparge bucățile de făină și pune amestecul la foc mic.
Etapa 3 din 6
Aduceți amestecul până la grosime, amestecând continuu pentru a evita arderea. Urmăriți cu atenție conținutul tăvii, în niciun caz nu ar trebui să fiarbă.
Etapa 4 din 6
Așezați accesoriul de frământare în filtru, adăugați făina rămasă și adăugați baza de cremă.
Etapa 5 din 6
Așezați cupa în interiorul cuptorului și selectați programul de frământare a aluatului conform instrucțiunilor furnizate împreună cu modelul dumneavoastră. În medie, procesul durează 10-20 de minute.
Etapa 6 din 6
După ce a trecut timpul, aragazul vă va anunța sfârșitul programului. Puteți începe să lucrați cu aluatul chiar acum, dar este mai bine să îl lăsați să se așeze cel puțin 10 minute, după ce l-ați înfășurat anterior într-o pungă sau folie alimentară.

Succes în gătit!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *