Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru chebureks
  4. ➠ Produse de patiserie Choux pe chebureks de apă fiartă cu ulei de floarea soarelui

Produse de patiserie Choux pe chebureks de apă fiartă cu ulei de floarea soarelui

1
4793
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 253 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 15,1 gr.
Grăsimi * 14,2 g
Carbohidrați * 45,6 gr.
* la 100 gr. produs
Produse de patiserie Choux pe chebureks de apă fiartă cu ulei de floarea soarelui
Conţinut

Aluatul Choux se numește așa deoarece în timpul procesului de frământare, făina se toarnă cu apă clocotită și se prepară astfel. Acest aluat este neted, moale și elastic. Se desfășoară cu ușurință și nu se rupe, motiv pentru care este atât de ușor să faci paste din ea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Într-un castron, combinați oul, sarea, untul și făina cernută.
Etapa 2 din 6
Se fierbe apa și se adaugă imediat în castron cu celelalte ingrediente.
Etapa 3 din 6
Aduceți aluatul într-un aluat neted cu lovituri rapide.
Etapa 4 din 6
Apoi, procedați la frământarea aluatului cu mâinile. Frământați 10-15 minute, până când aluatul este neted și se desprinde ușor din mâini.
Etapa 5 din 6
Formați aluatul într-o bucată și lăsați-l să stea timp de 10 minute, acoperiți-l cu un castron, prosop sau folie alimentară.
Etapa 6 din 6
Apoi împărțiți aluatul în părți, întindeți-l subțire și mucegați pastele.

Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
ianuarie 21-04-2021 03:34
Multumesc pentru reteta.
a raspunde

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *