Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Custard pentru Napoleon pentru 0,5 litri de lapte

Custard pentru Napoleon pentru 0,5 litri de lapte

3478

Bucătărie Lume

Conținut caloric 203,4 kcal

Porții 0,75 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 5,8 gr.

Carbohidrați * 34,9 gr.

Custard pentru Napoleon pentru 0,5 litri de lapte

Conţinut

Crema groasă și dulce este perfectă pentru Napoleon de casă. Faceți o delicatese delicată cu lapte. Semifabricatul ușor de utilizat va deveni soluția ta preferată pentru sarcinile de cofetărie.

Ingrediente

Laptele vacii 0,5 l. Zahar granulat 150 g Ou 2 buc. Făină de grâu 2 linguri Unt 50 gr.

Procesul de gătit

Bateți ouăle cu zahăr până când se obține un amestec spumos omogen.

Se amestecă laptele cu făină și se pune pe foc. Se aduce la fierbere, amestecând ocazional.

Scoateți laptele din aragaz și turnați-l în amestecul de ouă cu un jet subțire. Se amestecă și se toarnă din nou în cratiță. Aprindem aragazul.

Gatiti crema pana se ingroasa la foc mic timp de 5-7 minute. Opriți.

Tăiați untul înmuiat în cuburi și puneți-l în smântână. Se amestecă bine amestecul, se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească la temperatura camerei.