Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cremă cu smântână Înghețată pentru tort

Cremă cu smântână Înghețată pentru tort

0
7360
Bucătărie Lume
Conținut caloric 221,2 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grăsimi * 10,2 g
Carbohidrați * 34,6 gr.
* la 100 gr. produs
Cremă cu smântână Înghețată pentru tort
Conţinut

Crema acră este o cremă versatilă utilizată ca umplutură de prăjitură. În ceea ce privește gustul, crema preparată conform acestei rețete seamănă cu înghețată - de unde și numele. Consistența cremei finite vă permite, de asemenea, să decorați prăjituri cu ea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Combinați următoarele ingrediente într-un recipient adânc - ouă, zahăr și zahăr vanilat, amidon de porumb și făină de grâu. Amestecăm totul.
Etapa 2 din 6
Adăugați smântână la masa rezultată, amestecați totul bine. Opțional, puteți utiliza un mixer. Crema acră trebuie utilizată cu un procent ridicat de grăsime.
Etapa 3 din 6
Gatiti baza de crema intr-o baie de apa timp de 10 minute pana se ingroasa. După aceea, este important să răciți amestecul de cremă la temperatura camerei.
Etapa 4 din 6
Bateți untul înmuiat cu un mixer la viteză mare.
Etapa 5 din 6
După aceea, amestecați ușor și treptat untul cu amestecul de cremă. Bateți ingredientele cu un mixer până se omogenizează. Un punct important: untul și baza de cremă trebuie să fie exact la temperatura camerei (aceeași), altfel crema se va exfolia.
Etapa 6 din 6
Cremă de smântână, înghețata pentru tort este gata! Puneți crema în frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de utilizare directă.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *