Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă Sundae cu cremă pentru tort

Cremă Sundae cu cremă pentru tort

3603

Bucătărie Lume

Conținut caloric 267,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 180 de minute

Proteine * 8 gr.

Grăsimi * 16,1 gr.

Carbohidrați * 33,3 g

Conţinut

Cremă pentru tort, preparată cu smântână conform acestei rețete, are gust de înghețată. De aici și numele cremei. Gust cremos plăcut, cea mai delicată textură - așa poate fi descrisă această cremă. O astfel de cremă se prepară în două etape - pregătirea bazei de cremă, apoi combinarea acesteia cu frisca.

Ingrediente

Cremă 330 ml. Laptele vacii 270 ml. Unt 70 gr. Zahar granulat 120 g Ou 1 BUC. Amidon de porumb 2 linguri

Procesul de gătit

Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune pe foc, se fierbe.

Combinați următoarele ingrediente într-un recipient separat - ou, amidon și zahăr. Bate totul cu un mixer.

Cu un amestec constant, turnați laptele fierbinte în amestecul de ouă.

Se toarnă amestecul rezultat într-o cratiță, se oprește focul și se fierbe până se îngroașă crema. Adăugați unt la baza de cremă finită, amestecați totul până se omogenizează.

Transferați cremă finită într-un alt recipient, acoperiți cu folie alimentară și răciți (la temperatura camerei). Apoi puneți crema la frigider timp de 2 ore.