Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite de crema cu lapte in 5 minute

Clatite de crema cu lapte in 5 minute

0
1652
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 179,2 kcal
Porții 20 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,5 g
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 34,6 gr.
* la 100 gr. produs
Clatite de crema cu lapte in 5 minute
Conţinut

Clătitele, subțiri, groase sau de grosime medie, sunt coapte într-o varietate de moduri, atât cu adaos de lapte dulce și lapte acru, lapte fermentat, chefir, apă sau iaurt de băut - incredibil de multe rețete pentru prepararea acestei patiserii tradiționale rusești au fost inventat de mulți, mulți ani! Și una dintre ele este clătitele cu custard. Rețeta diferă de toate celelalte prin faptul că făina este preparată aici cu apă clocotită, astfel încât aluatul devine mai elastic, iar produsele finite sunt foarte delicate și moi. Dacă nu ați mai copt clătite cu cremă, faceți acest lucru weekend-ul viitor pentru a vă delecta cu un fel de mâncare simplu și nou.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se adaugă sare și zahăr în făina cernută, se amestecă.
Etapa 2 din 8
Dacă laptele a fost în frigider, încălziți-l ușor până când este cald. Adăugați lapte în făină, amestecând aluatul cu un tel sau folosind un mixer.
Etapa 3 din 8
Adăugați ouă în aluat și amestecați din nou. Dacă nu vă plac clătitele dure, un singur ou de copt va fi suficient.
Etapa 4 din 8
În aluat într-un jet subțire, adăugați apă clocotită, amestecați aluatul continuu, astfel încât toată făina să fie preparată.
Etapa 5 din 8
Lasă aluatul să stea o jumătate de oră, în acest timp făina se va umfla, aluatul va deveni mai vâscos și omogen.
Etapa 6 din 8
În cele din urmă, adăugați ulei vegetal în aluat, precum și untul topit, amestecați bine aluatul.
Etapa 7 din 8
Coaceți clătitele pe ambele părți într-o tigaie încălzită până când sunt fierte la foc mediu.
Etapa 8 din 8
Serviți produsele din făină la masă fierbinte, mâncați cu unt topit sau smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *