Mic dejun lavaș cu roșii, brânză și ou într-o tigaie
0
730
Bucătărie
european
Conținut caloric
224,9 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
12,7 g
Grăsimi *
18,8 g
Carbohidrați *
16,8 g
Dacă vă întrebați ce să gătiți la micul dejun sau la o cină ușoară, s-ar putea să vă placă această rețetă. Gătitul vasului nu va dura mult timp - este foarte valoros, mai ales dimineața. Pentru plicuri suculente, pe lângă lavash în sine, veți avea nevoie și de roșii, un ou, brânză și maioneză. Adăugarea usturoiului la umplutură este un pas opțional, deoarece cineva iubește notele picante de usturoi, dar cuiva nu îi place. Când prăjiți micul dejun, este important să nu mergeți departe de aragaz - plicurile se acoperă foarte repede cu o crustă aurie, există riscul de a le găti prea mult.
Ingrediente
Procesul de gătit
Sparge oul intr-un castron mic si adauga maioneza. Se agită totul împreună cu o furculiță. Spălăm pătrunjelul și mărarul, uscăm și tocăm mărunt cu un cuțit. Se toarnă verdele în masa de ouă-maioneză, se condimentează cu sare și piper negru după gust, se amestecă bine. Opțional, puteți adăuga un cățel de usturoi trecut printr-o presă - aceasta va adăuga o aromă caracteristică și note de piquancy.
Tăiați brânza în felii groase de trei până la patru milimetri. Nivelăm manual cearșafurile de lavash pe suprafața mesei și le tăiem în pătrate cu foarfece. Dimensiunea pătratelor trebuie să fie astfel încât să vă fie convenabil să înfășurați umplutura pregătită. Puneți o farfurie de brânză în mijlocul pătratului de pâine pita. Ungeți-l cu o cantitate mică de sos de maioneză de ouă cu ierburi. Acoperiți cu un cerc de roșii
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie. Am pus plicurile pregătite cu marginile înfășurate în jos - astfel încât lavash-ul va fi fixat imediat și nu se va desfășura. Se prăjește aragazul la o temperatură medie timp de un minut și jumătate până la două minute de fiecare parte. Când apare o crustă aurie, totul este gata. Scoateți plicurile din tigaie, uscați-le cu un prosop de hârtie, dacă doriți, pentru a îndepărta excesul de ulei după prăjire. Se servește fierbinte în timp ce brânza este moale în interior și se întinde.
Poftă bună!