Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii verzi feliate

Roșii verzi feliate

2755

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 59 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 2,5 gr.

Carbohidrați * 15,4 g

Conţinut

Salata de roșii verzi feliate este un aperitiv ideal care se potrivește bine cu diverse feluri de mâncare din carne. Principala caracteristică a unui astfel de martor este nota sa acră picantă. Urmând instrucțiunile pas cu pas prezentate în această rețetă, puteți prepara cu ușurință acasă o salată de roșii verzi în felii.

Ingrediente

Roșii verzi 3 Kg Ceapă 1 kg Ulei vegetal 0,5 l. Suc de roșii 0,5 l. Morcov 1 kg Sare 3 linguri Zahar granulat 3 linguri

Procesul de gătit

Mai întâi, curățați ceapa de pe coji, apoi tăiați-le în jumătăți de inele.

Luăm roșii și le clătim bine. După aceea, tăiați roșiile felii.

Spălăm și curățăm morcovii. După aceea, radeți-o pe o răzătoare de morcovi în coreeană.

Așezați toate legumele tocate într-o cratiță mare.

Se toarnă acolo suc de roșii, ulei vegetal, zahăr și sare. Se amestecă totul bine.

Următorul pas este să trimiteți tigaia la foc mic. Conținutul său ar trebui să fie preparat timp de o oră și jumătate.

Între timp, puteți începe sterilizarea conservelor. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui cuptor, cuptor cu microunde, activând modul „Steam” pe aceste dispozitive.

Punem salata finită în borcane sterilizate. Acestea trebuie întoarse cu susul în jos și acoperite cu o pătură groasă. După ce conținutul borcanelor s-a răcit, acestea pot fi depozitate într-un loc răcoros și întunecat.