Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii verzi murate într-o cratiță cu muștar

Roșii verzi murate într-o cratiță cu muștar

1173

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 44,2 kcal

Porții 20 port.

Timp de gătit 30 de zile.

Proteine * 1,6 gr.

Grăsimi * 3,2 gr.

Carbohidrați * 6,3 gr.

Conţinut

Propun să gătești roșii verzi murate într-o cratiță cu muștar. Aperitivul de roșii verzi se dovedește a fi foarte gustos și aromat din utilizarea unei varietăți de verdeață. Faceți roșii verzi murate și acestea vor fi una dintre gustările dvs. preferate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătiți bine roșiile verzi sub apă curentă rece și apoi uscați-le.

Pregătiți restul ingredientelor pentru roșiile murate verde muștar. Clătiți bine pătrunjelul, mărarul și coriandrul sub apă curentă rece, apoi uscați. Curățați usturoiul.

Rupeți verdele cu mâinile, puneți-le într-un recipient adânc în care veți fermenta roșiile verzi. Se presară praf de muștar, se adaugă usturoi curățat și boabe de piper negru.

Așezați bine roșiile verzi. Se fierbe cantitatea necesară de apă potabilă, se adaugă sare, se amestecă până se dizolvă complet. Se răcește ușor saramura și apoi se toarnă peste roșii. Completați cu verdele rămas. Închideți capacul, lăsați-l la temperatura camerei timp de o săptămână.

Apoi puneți o găleată de roșii verzi cu muștar într-un loc întunecat și răcoros. După 30 de zile, roșiile verzi murate vor fi gata. Puneți roșiile verzi murate pregătite pe o farfurie și serviți.

Poftă bună!