Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii verzi pentru iarnă cu usturoi și morcovi

Roșii verzi pentru iarnă cu usturoi și morcovi

3075

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 149,6 kcal

Porții 4 p.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 36,6 gr.

Roșii verzi pentru iarnă cu usturoi și morcovi

Conţinut

Roșiile verzi cu usturoi și morcovi sunt o opțiune interesantă de gustare care implică sterilizarea și utilizarea oțetului. Roșiile sunt moderat picante, cu un gust picant. Combinația de usturoi și morcovi are succes în sine, iar utilizarea acestor produse pentru a găti roșiile verzi pentru iarnă este o opțiune câștigătoare!

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați morcovii, clătiți-i și tăiați-i în cercuri mari.

Curățați usturoiul.

Clătește ardeiul iute și toacă grosier.

Așezați legumele pregătite într-un castron de blender și macinați-le.

Clătiți bine roșiile verzi. Apoi, trebuie făcută o tăietură adâncă pe fiecare roșie. După aceea, deschideți cu atenție incizia și puneți umplutura picantă pregătită în ea. La fel, umpleți toate fructele cu o umplutură de morcovi și usturoi.

Puneți în borcane curate și sterilizate pe o frunză de dafin, câteva garoafe.

Apoi punem roșii verzi cu umplutura în borcane pregătite.

Să pregătim marinada. Colectăm apă într-o cratiță, adăugăm zahăr granulat și sare, precum și piper negru. Dăm foc, aducem la fierbere și apoi ținem foc câteva minute. La final, se toarnă oțetul.

Se toarnă roșiile verzi în borcane cu marinată pregătită. Acoperim borcanele cu capace și sterilizăm recipientele timp de 15 minute din momentul în care fierbe apa. Apoi închidem bine borcanele cu capace, le înfășurăm cu o pătură până se răcesc complet.