Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Roșii
  3. ➠ Aperitiv picant de roșii
  4. ➠ Tomate verzi coreene instantanee

Tomate verzi coreene instantanee

0
5584
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 52,6 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 2,3 gr.
Carbohidrați * 13,7 g
* la 100 gr. produs
Tomate verzi coreene instantanee
Conţinut

Roșiile verzi în stil coreean sunt un aperitiv picant, aromat, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. O astfel de gustare poate fi împăturită într-un borcan, închisă bine cu un capac și folosită după cum este necesar în câteva luni. Orice fel de mâncare din carne are un gust mai luminos atunci când este combinat cu astfel de roșii verzi picante.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se curăță morcovii, se clătește și se usucă. O razăm pe o răzătoare de morcovi în coreeană. Puneți într-un castron și presărați cu jumătate din cantitatea specificată de sare și zahăr granulat. Apăsăm morcovii cu mâinile pentru a-l înmuia puțin și a face să apară sucul.
Etapa 2 din 7
Spălăm roșiile verzi, uscăm și tăiem felii subțiri. Pe parcurs, tăiem urmele tulpinilor cu vârful unui cuțit. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă.
Etapa 3 din 7
Puneți roșiile într-un castron cu morcovii, adăugați usturoiul tocat, restul de sare și zahărul granulat. Adăugați și coriandru măcinat.
Etapa 4 din 7
Pentru a pregăti dressingul, turnați cantitatea specificată de ulei vegetal într-o cratiță sau tigaie mică și încălziți până când este fierbinte. În timp ce uleiul se încălzește, curățați și tocați mărunt ceapa. Se toarnă ceapa în ulei și se prăjește până devine ușor aurie. Se toarnă semințe întregi de coriandru pe ceapă, ardei iute tocat în inele subțiri împreună cu semințele. Se prăjește amestecul rezultat timp de un minut sau două, până când ardeiul începe să se rumenească ușor.
Etapa 5 din 7
Se toarnă amestecul fierbinte împreună cu uleiul direct din tigaie pe roșii și morcovi. Se adaugă oțet, pătrunjel tocat mărunt. Amestecă totul împreună folosind două furci.
Etapa 6 din 7
Puneți o farfurie sau un capac de diametru mai mic într-un castron pentru un aperitiv și puneți opresiune deasupra. Punem gustarea la frigider. După douăsprezece ore, gustarea poate fi servită deja pe masă.
Etapa 7 din 7
Dacă nu intenționați să consumați toate roșiile verzi fierte simultan, le puteți pune într-un borcan curat și închideți cu un capac curat și uscat. Aperitivul se conservă perfect timp de două luni fără a-și pierde gustul.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *