Roșii de muștar verde rece
0
1143
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
21,5 kcal
Porții
4 l.
Timp de gătit
60 de zile
Proteine *
2 gr.
Grăsimi *
5,6 g
Carbohidrați *
8,2 gr.
Când gătiți roșii cu tocul rece, este important să tocați roșiile cu o furculiță și să faceți o incizie pentru o mai bună sărare. Muștarul conferă aperitivului o aromă picantă și ascuțită. Pentru ca roșiile să fie bine sărate, este necesar să le lăsați să fiarbă aproximativ 2 luni.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătiți borcanele: verificați-le dacă există fisuri și așchii și spălați-le cu bicarbonat de sodiu. Puneți recipientul în sterilizare timp de 15 minute. Spălați roșiile mai întâi într-un vas, apoi sub apă curgătoare. Clătiți verdele, curățați și clătiți usturoiul. În partea de jos a borcanului, puneți ½ din toate verdeturile, tăiate în bucăți mari, usturoi și muștar.
Poftă bună!