Acasă
➠ Roșii
➠ Roșii verzi cu usturoi
➠ Roșii verzi cu hrean într-o cratiță

Roșii verzi cu hrean într-o cratiță

1121

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 18,5 kcal

Porții 50 port.

Timp de gătit 30 de zile

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 3,4 gr.

Conţinut

Vă sugerez să faceți un aperitiv delicios de roșii verzi cu hrean într-o cratiță. Rosiile sunt delicioase. Cei care iubesc gustul castraveților de butoaie nu vor rămâne indiferenți față de acest aperitiv.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare pentru roșiile verzi de hrean. Clătiți roșiile verzi, frunzele de hrean, coacăzele și cireșele, marar umbrelele sub apă curentă rece, lăsați să se usuce. Curățați rădăcina de hrean și usturoiul. Tăiați hreanul curățat în bucăți.

Puneți frunze de hrean și umbrele de mărar pe fundul tigaiei, adăugați câteva bucăți de rădăcină de hrean, câteva căței de usturoi, cuișoare, boabe de piper negru și mazăre de ienibahar.

Așezați primul strat de roșii verzi, alegeți fructe tari.

Se acoperă cu rădăcină de hrean, usturoi, frunze de hrean și umbrele de mărar, apoi se adaugă un al doilea strat de roșii verzi. Deci, alternând roșiile cu condimente și condimente, umpleți oala complet. Completați cu restul de frunze de hrean, umbrele de mărar, coacăze și frunze de cireș.

Se dizolvă sarea de masă în apa de băut la o rată de 50 de grame de sare de masă pe 1 litru de apă de băut, apoi se toarnă peste roșii. Acoperiți oala cu o foaie împăturită în mai multe straturi.

Puneți un capac plat pe foaie, iar deasupra puneți o piatră care va servi drept opresiune. Lăsați oala într-un loc răcoros timp de 30 de zile. După ce a trecut timpul, puteți încerca roșii verzi murate. Scoateți roșiile verzi pregătite cu hrean după cum este necesar și serviți.

Poftă bună!