Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii verzi cu varză

Roșii verzi cu varză

1978

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 222,6 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 14 zile

Proteine * 1,4 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 54,2 g

Conţinut

Gustările cu roșii verzi sunt întotdeauna relevante și practice. Roșiile murate sunt de obicei utilizate mai întâi pentru a dilua mesele. Roșiile verzi cu varză sunt de două ori gustoase și neobișnuite! După ce ați pregătit odată acest aperitiv pentru familie, cu siguranță își va lua locul cuvenit în colecția dvs. culinară de idei.

Ingrediente

Roșii verzi 2 Kg varza alba 1 BUC. Sare 50 gr. Zahar granulat 100 g Apă 2 p.

Procesul de gătit

Clătiți roșiile verzi.

Tocăm varza. Înainte de aceasta, îndepărtați frunzele superioare de pe ea.

Așezați varza într-un singur strat, la baza unui recipient adecvat.

Apoi, puneți roșii verzi pe un strat de varză. Înainte de aceasta, fiecare fruct din regiunea tulpinii trebuie străpuns cu o furculiță. Acest lucru va permite roșiilor să fie sărate mai bine.

În același mod, alternați straturile de roșii verzi și varză până când aceste ingrediente se epuizează.

Adăugați zahăr granulat și sare într-un recipient cu apă. Se amestecă și se toarnă roșiile și varza cu saramură rece.

Acoperim piesa de prelucrat cu un obiect, astfel încât să existe o ușoară presiune. După aceea, trimitem roșiile cu varză într-un loc răcoros timp de cel puțin 14 zile.