Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii verzi în suc de mere

Roșii verzi în suc de mere

730

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 24 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * gr.

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 8,5 gr.

Conţinut

Roșiile în suc de mere sunt fierte fără oțet sau zahăr. Aciditatea din suc păstrează legumele și le conferă un gust plăcut dulce și acru.

Ingrediente

Roșii verzi 400 - 500 gr. suc de mere 1 l. Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Spălați roșiile sub apă curentă și uscați-le. Faceți câteva puncții pe fiecare legumă cu o scobitoare fină.

Spălați și sterilizați borcanele pentru cusătură în avans, în orice mod convenabil.

Așezați roșiile strâns în borcane. Se fierbe apa și se toarnă peste borcanele de roșii, se lasă 10-15 minute. Apoi scurgeți apa și repetați-o din nou.

Presară sare direct pe roșii. Se fierbe sucul de mere într-o cratiță și se toarnă peste roșii. Rolați capacele peste borcane, apoi întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei.

Poftă bună!