Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești ciuperci porcini - rețete
  4. ➠ Ciuperci prajite prajite cu ceapa

Ciuperci prajite prajite cu ceapa

0
1761
Bucătărie Est European
Conținut caloric 45,6 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci prajite prajite cu ceapa
Conţinut

Ciupercile porcini prăjite în unt cu ceapă și usturoi sunt o adevărată delicatesă! Delicat și crocant, cu un gust cremos și uimitor de aromă de ciuperci, presărat cu ierburi proaspete. Cine poate refuza o asemenea plăcere?!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm ciupercile de mai multe ori în apă curentă și le curățăm de așternut. Tăiați capacele de ciuperci în felii mici, tăiați picioarele în inele de aproximativ 1 cm grosime.
Etapa 2 din 5
Puneți untul într-o tigaie preîncălzită și dizolvați-l la foc mediu. Apoi puneți usturoiul tăiat cubulețe în tigaie. Se prăjește 1-2 minute, astfel încât uleiul să fie saturat de aroma usturoiului și se scoate din tigaie.
Etapa 3 din 5
Apoi puneți ciupercile tocate într-o tigaie și prăjiți-le la foc mediu timp de 15-20 de minute, fără a uita să amestecați frecvent. În primul rând, un lichid va ieși din ciuperci, în niciun caz nu îl scurgem, dar așteptați până se evaporă.
Etapa 4 din 5
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Puneți-l într-o tigaie, adăugați sare și piper, amestecați și prăjiți ciupercile timp de 5-7 minute. Când este gata, scoateți tigaia cu ciuperci de pe foc și lăsați-o să se amestece încă 5-10 minute.
Etapa 5 din 5
Puneți ciupercile terminate pe o farfurie porționată, presărați ierburi tocate și serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *