Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești ciuperci de lapte - rețete
  4. ➠ Ciuperci de lapte prajite cu cartofi

Ciuperci de lapte prajite cu cartofi

0
1222
Bucătărie Est European
Conținut caloric 135,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 3 zile
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 29,3 g
* la 100 gr. produs
Ciuperci de lapte prajite cu cartofi
Conţinut

Ciupercile de lapte sunt acele ciuperci pe care orice culegător de ciuperci vrea să le găsească în pădure. Acestea oferă mâncărurilor o aromă și o aromă incredibilă de ciuperci. Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum cartofii prăjiți cu ciuperci de lapte nu va lăsa pe nimeni indiferent. Înainte de gătit, ciupercile trebuie înmuiate în apă rece pentru a scăpa de amărăciune.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează ciupercile, spală-le sub robinet, apoi înmoaie-le în apă rece timp de 3 zile, schimbă apa periodic. Transferați ciupercile într-o cratiță, acoperiți-le cu apă, adăugați puțină sare și fierbeți 25 de minute. După aceea, strecurați și clătiți ciupercile de lapte cu apă rece. Tăiați ciupercile în fâșii și transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge apa.
Etapa 2 din 5
Se toarnă făina pe o farfurie și se rulează ciupercile de lapte în ea. Preîncălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui, adăugați ciupercile și prăjiți-le până se înmoaie. Apoi transferați ciupercile într-un castron și puneți-le într-un loc cald.
Etapa 3 din 5
Curățați și spălați ceapa și cartofii. Tăiați cartofii în fâșii, ceapa în cuburi. Se prajesc cartofii in aceeasi tigaie, se adauga ceapa la mijlocul gatitului. Se condimentează cu sare după gust.
Etapa 4 din 5
Când cartofii sunt gata, adăugați ciupercile de lapte, amestecați și lăsați vasul să se încălzească bine.
Etapa 5 din 5
Serviți vasul fierbinte pentru prânz sau cină, decorați-l cu ierburi, dacă doriți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *