Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Dovlecei prăjiți fără făină

Dovlecei prăjiți fără făină

0
3828
Bucătărie european
Conținut caloric 148,5 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grăsimi * 13,1 gr.
Carbohidrați * 5,9 gr.
* la 100 gr. produs
Dovlecei prăjiți fără făină
Conţinut

Cel mai delicios și mai simplu mod de a găti dovleceii este să le prăjești în ulei, să le faci un sos picant de usturoi. Între straturile de dovlecei prăjiți și sos de usturoi, puneți o felie de roșie proaspătă și ornați-o cu ierburi. Se dovedește foarte colorat și gustos, îți vei linge degetele!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Pentru gătit, alegeți o dovleac tânără, cu o piele moale și fără semințe. Spălăm dovleceii, nu este necesar să-l curățăm și tăiem felii de 1,5-2 cm grosime. Puneți-l într-un castron și adăugați sare. Lasati dovleceii sa stea 10-15 minute. El trebuie să pornească sucul, care va trebui apoi scurs.
Etapa 2 din 4
Pune dovleceii într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjește-l pe ambele părți până se rumenesc. Apoi scoateți-l pe o farfurie cu un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
Etapa 3 din 4
Într-un castron, amestecați maioneza, usturoiul și piperul trecute printr-o presă. Amestecă totul bine. Clătiți roșiile și tăiați-le în inele subțiri.
Etapa 4 din 4
Puneți bucăți de dovlecei prăjiți pe o farfurie, apoi puneți o linguriță de maioneză cu usturoi pe dovlecei, acoperiți cu o felie de roșie deasupra. Astfel, alternăm legume de mai multe ori, astfel încât să obținem mici turnulețe. Decorați legumele cu crenguțe de pătrunjel deasupra. Vasul este gata, îl poți servi, poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *