Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovlecei prajiti cu usturoi si smantana

Dovlecei prajiti cu usturoi si smantana

2135

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 176 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 6 gr.

Grăsimi * 16 gr.

Carbohidrați * 3 gr.

Conţinut

Dovleceii prăjiți într-un sos de usturoi suculent și smântână sunt doar o combinație uimitoare de arome! Ruddy, cu o crustă aurie, vor fi un fel de mâncare excelent atât pentru o cină de familie, cât și pentru o sărbătoare festivă!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați dovleceii tineri și tăiați-i în inele, dacă dovleceii sunt deja culcați, atunci este mai bine să îndepărtați coaja. Pentru marinată, se pisează, se cumpără și se amestecă cu piper negru. Frecăm fiecare cerc de dovlecei cu această aroganță și le turnăm cu ulei de măsline. Se lasă la fiert la frigider pentru 30 de minute.

Vom prăji dovleceii în unt, le va da o crustă maro aurie. Topeste untul si pune dovleceii in tava. Se prăjește o parte timp de aproximativ 5 minute.

Întoarceți-vă și prăjiți cealaltă parte.

Clătiți ceapa verde și tăiați-o în bucăți alungite, astfel încât să se simtă mai bine. Îl trimitem în vas și amestecăm.

Pentru sos, amestecați într-un castron usturoiul tocat printr-o presă (îl puteți toca mărunt cu un cuțit), mărar tocat și smântână. Se adaugă piper și sare după gust, se amestecă. Dacă sosul este foarte gros, adăugați 2-3 linguri de apă.