Dovleceii prăjiți într-un aragaz lent

0
2060
Bucătărie european
Conținut caloric 152,1 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 10,9 g
Carbohidrați * 12,8 g
Dovleceii prăjiți într-un aragaz lent

Cel mai delicios și sănătos dovlecei, desigur, vara, în sezonul legumelor. Pentru a pregăti această versiune de dovlecei prăjiți în aluat, trebuie să alegeți fructe mici, au o piele subțire și semințe mici. Și vă sugerăm să pregătiți un sos de usturoi parfumat pentru dovlecei. Această rețetă simplă și rapidă de dovlecei va fi apreciată chiar de bucătarii începători.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine dovleceii alungi de aceeași dimensiune. Coaja poate fi tăiată dacă este aspră sau poate fi lăsată după cum doriți.
Etapa 2 din 6
Uscați legumele cu un prosop de hârtie, tăiați capetele și tăiați-le în șaibe de 1 cm. Așezați un strat de dovlecei pe o farfurie largă și adăugați puțină sare, și așa mai multe straturi, sare fiecare. Lasati dovleceii la sare 10 minute, apoi spalati-i sub apa curenta si lasati sa se usuce putin.
Etapa 3 din 6
Spărgeți ouăle într-un vas separat, adăugați puțină sare, piper și bateți cu o furculiță. Adăugați făină și amestecați.
Etapa 4 din 6
Se toarnă 2 linguri în bolul multicooker. l. ulei vegetal. Setați modul „Fry”. Înmuiați fiecare bucată în aluat și, după ce ați scufundat bine, ridicați cu o furculiță și puneți-o într-un castron. Aranjați dovleceii într-un singur strat și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Așezați-le pe o farfurie.
Etapa 5 din 6
Adăugați ulei și prăjiți înainte de următorul lot.
Etapa 6 din 6
Pentru sos, combinați maioneza și smântâna, stoarceți 2 linguri. l. zeama de lamaie si pune usturoiul curatat prin presa. Tocăm mărarul mărunt și adăugăm la sos. Așezați sosul într-o barcă mică cu sos și serviți cu dovleceii.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *