Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești chanterelles - rețete
  4. ➠ Chanterelles prăjite cu ceapă

Chanterelles prăjite cu ceapă

0
864
Bucătărie Est European
Conținut caloric 133,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 21,2 g
Carbohidrați * 12,4 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles prăjite cu ceapă
Conţinut

Cea mai ușoară rețetă pentru a face ciuperci este să le prăjești într-o tigaie cu ceapă. Dar dacă adăugați puțină smântână sau smântână, usturoi și ierburi la ciuperci, veți obține imediat un fel de mâncare uimitor, cu gust și aromă cremoasă de ciuperci. Este ideal pentru autoservire sau ca garnitură pentru cartofi sau paste.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Curățați și clătiți ceapa. Tăiați-l în cuburi mici.
Etapa 2 din 7
Curățăm chanterele, le spălăm, acordăm o atenție deosebită locurilor de sub capac între farfurii.
Etapa 3 din 7
Puneți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați galbenele, amestecați și prăjiți timp de 10-15 minute. După ce a trecut timpul, galbenele vor elibera o cantitate mare de suc. Adăugați sare și piper în ciuperci, amestecați și continuați să prăjiți la foc mediu până se evaporă tot lichidul.
Etapa 4 din 7
Spălăm verdele în apă curentă, le punem pe un prosop de bucătărie și lăsăm 10-15 minute să se usuce din apă. Apoi tocați verdele cu un cuțit. Se curăță usturoiul, se clătește și se taie cuburi mici.
Etapa 5 din 7
De îndată ce tot lichidul s-a evaporat din ciuperci, le prăjim până se rumenesc timp de 3-5 minute. Nu uitați să amestecați frecvent pentru a nu arde.
Etapa 6 din 7
Apoi adăugați cremă și ierburi tocate cu usturoi în tigaie la ciuperci, amestecați și fierbeți la foc mic timp de 2-3 minute și scoateți tigaia cu ciuperci de pe foc.
Etapa 7 din 7
Puneți ciupercile terminate într-o farfurie adâncă și serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *