Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum se gătește boletus - rețete
  4. ➠ Boletus prăjit

Boletus prăjit

0
892
Bucătărie Est European
Conținut caloric 66,2 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 4 gr.
Grăsimi * 12,3 gr.
Carbohidrați * 1,4 gr.
* la 100 gr. produs
Boletus prăjit
Conţinut

Ciupercile Aspen sunt ciuperci înalte cu un capac roșu portocaliu; după recoltare, se formează o bandă albastră închisă la locul tăiatului. Delicioase, crocante, sunt la fel de bune într-o varietate de opțiuni de gătit. Astăzi vom prăji pur și simplu ciupercile fierte în ulei vegetal cu adaos de sare, piper și ierburi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curățăm ciupercile proaspete de sol și așternut. Clătim bine sub un jet de apă curentă rece.
Etapa 2 din 5
Puneți oala cu apă pe foc, aduceți la fierbere, adăugați sare și aruncați ciupercile tăiate în bucăți mari. Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.
Etapa 3 din 5
Aruncați ciupercile fierte într-o strecurătoare și lăsați timp de 10-15 minute pentru a scurge apa.
Etapa 4 din 5
Puneți ciupercile într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, adăugați piper măcinat, reduceți focul și prăjiți până se înmoaie timp de aproximativ 50-60 de minute. Nu uitați să amestecați ocazional.
Etapa 5 din 5
Serviți ciuperci gata preparate pe masă cu orez fiert friabil și ierburi proaspete.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *