Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jeleu de lingonberry fără gelatină pentru iarnă

Jeleu de lingonberry fără gelatină pentru iarnă

0
760
Bucătărie Lume
Conținut caloric 155,8 kcal
Porții 0,3 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 37,9 gr.
* la 100 gr. produs
Jeleu de lingonberry fără gelatină pentru iarnă
Conţinut

Boabele se fierb aproximativ 10 minute, după care sucul rezultat este filtrat și trimis înapoi în tigaie împreună cu zahăr granulat. După ce fierbe, jeleul se toarnă în borcane și se rostogolește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortăm bine lămâile, scăpând de eventualele boabe putrezite, le transferăm într-o strecurătoare, clătim bine sub apă curentă și le trimitem într-o cratiță potrivită cu fundul gros.
Etapa 2 din 6
Zdrobim puțin fructele de pădure cu ajutorul unei zdrobiri, astfel încât să lase zeama să iasă.
Etapa 3 din 6
Se toarnă un pahar de apă potabilă într-o cratiță și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 4 din 6
Se filtrează sucul de afine rezultat printr-o pânză de brânză sau o sită. Se toarnă înapoi în oală și se dă foc.
Etapa 5 din 6
Adăugați zahăr granulat și gătiți la foc mediu. Îndepărtați periodic spuma rezultată. Scoatem din aragaz cand sucul a fiert la 2/3 din masa initiala.
Etapa 6 din 6
Se toarnă jeleul în borcane pre-spălate și se închide bine. Lăsați conținutul să se răcească complet și trimiteți-l într-un loc potrivit pentru depozitare. Deschidem iarna și ne bucurăm de un preparat sănătos și delicios. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *