Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jeleu de lingonberry cu gelatină pentru iarnă

Jeleu de lingonberry cu gelatină pentru iarnă

0
647
Bucătărie Lume
Conținut caloric 173,8 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 30,7 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 26,9 gr.
* la 100 gr. produs
Jeleu de lingonberry cu gelatină pentru iarnă
Conţinut

Boabele se fierb aproximativ 10 minute într-o cantitate mică de apă, după care sucul rezultat este filtrat printr-o sită și turnat înapoi în tigaie. Se adaugă zahăr cu gelatină și totul este gătit până se dizolvă complet. Jeleul se toarnă în borcane și se înfășoară.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortăm fructele de padure, scăpând de resturi și fructe putrede. Apoi le transferăm într-o strecurătoare și clătim bine sub apă curentă.
Etapa 2 din 5
Turnați fructele de pădure într-o cratiță cu fundul gros și strângeți-le puțin cu un împingător sau o furculiță, astfel încât lingonberries să lase sucul să iasă. Se toarnă un pahar cu apă potabilă și se pune pe foc.
Etapa 3 din 5
Gatiti totul la foc mic aproximativ 7-10 minute. Lingonberries ar trebui să explodeze în acest timp, din cauza căruia va fi eliberat mai mult suc. Scoateți tigaia de pe foc și filtrați masa rezultată printr-o sită.
Etapa 4 din 5
Se toarnă sucul înapoi în cratiță, se adaugă zahăr granulat și se readuce la foc mic. Principalul lucru este să nu lăsați lichidul să fiarbă. Îndepărtați periodic spuma rezultată. Sucul ar trebui să fiarbă până la 2/3 din volumul original. Turnăm o cantitate mică de lichid într-un recipient separat și dizolvăm 40 de grame de gelatină în el. Se toarnă totul înapoi în oală și se amestecă.
Etapa 5 din 5
Scoateți-l de pe foc și turnați jeleu lichid în borcane curate și uscate. Rulați și lăsați să se răcească complet. Îl trimitem pentru depozitare într-un loc uscat și întunecat și îl scoatem iarna. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *