Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Jeleu de căpșuni fără a fi gătit pentru iarnă

Jeleu de căpșuni fără a fi gătit pentru iarnă

0
2127
Bucătărie Lume
Conținut caloric 91,7 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 25,2 g
* la 100 gr. produs
Jeleu de căpșuni fără a fi gătit pentru iarnă
Conţinut

Jeleul de căpșuni, ca desert delicios și un supliment la prăjiturile de casă, este iubit de mulți, în special de copii. Îl puteți pregăti în diferite moduri. Căpșunile conțin foarte puțină pectină naturală, așa că jeleul de fructe de pădure este preparat cu mult zahăr. În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți jeleu într-un mod ușor diferit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți căpșunile proaspăt culese sub apă curentă și îndepărtați sepalele. Apoi uscați fructele de pădure pe un prosop de bucătărie. Transferați-le într-un castron separat, adăugați zahăr în cantitatea indicată în rețetă și lăsați timp de 10-12 ore, sau peste noapte, astfel încât căpșunile să dea suficient suc.
Etapa 2 din 7
După acest timp, scoateți boabele din sirop cu o lingură cu fante. Puteți găti compot din ele. Încălziți vasele cu siropul rămas la 70 ° C cu agitare constantă.
Etapa 3 din 7
Apoi turnați puțin sirop fierbinte într-un pahar, dizolvați 1/4 linguriță în el. acid citric sau adăugați sucul unei jumătăți de lămâie. Acidul citric va fi atât un conservant de jeleu, cât și un potențiator de aromă. Se toarnă ingredientul acru în sirop și se amestecă.
Etapa 4 din 7
Se toarnă o cantitate mică de apă clocotită peste gelatină, astfel încât să se umfle și să se dizolve. Apoi se toarnă peste siropul de căpșuni și se amestecă.
Etapa 5 din 7
Așezați vasele cu sirop pe aragaz, reîncălziți-le și amestecați cu o lingură până când gelatina se dizolvă complet.
Etapa 6 din 7
Jeleul de căpșuni este gata fără a fi gătit. Se toarnă în borcane pre-sterilizate, se sigilează bine cu capace sterile și, după răcire, se păstrează la frigider.
Etapa 7 din 7
Se toarnă niște jeleu într-o ceașcă și se lasă să se probeze.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *