Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Jeleu de coacăze roșii fără a fi gătit

Jeleu de coacăze roșii fără a fi gătit

0
2013
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 287,3 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 70 gr.
* la 100 gr. produs
Jeleu de coacăze roșii fără a fi gătit
Conţinut

Coacăzele sunt excelente pentru prepararea jeleului datorită conținutului ridicat de pectină. Jeleul, făcut din coacăze roșii fără a fi gătit, păstrează mai bine vitaminele, așa că în sezonul rece poate deveni nu doar o delicatesă de casă, ci și un remediu pentru răcelile ușoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează coacăzele din frunze, crenguțe și fructe de padure stricate, clătește bine cu apă și usucă fructele de pădure.
Etapa 2 din 5
Strângeți fructele în porții cu mâinile printr-un strat dublu de tifon sau cârpă de bumbac. Nu puteți arunca tortul din fructe de pădure, ci gătiți compot din el.
Etapa 3 din 5
Înainte de a adăuga zahăr în suc, trebuie să măsurați cât s-a dovedit. Zaharul trebuie adăugat de 1,5-2 ori mai mult decât sucul. Turnați sucul într-un recipient mare, cum ar fi o cratiță sau castron, adăugați zahăr în porții mici și amestecați cu o lingură de lemn.
Etapa 4 din 5
Puteți presupune că jeleul este gata când începe să se așeze pe lingură și pe pereții vaselor.
Etapa 5 din 5
Se toarnă jeleul în borcane sterilizate, se închid bine cu capacele și se pune într-un loc răcoros. Jeleul îngheață la rece în 5-8 ore. Cu suficient zahăr în jeleu, poate fi păstrat fără frigider.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *