Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceață de coacăz roșu
  4. ➠ Jeleu de coacăze roșii fără a fi gătit printr-un storcător

Jeleu de coacăze roșii fără a fi gătit printr-un storcător

0
1157
Bucătărie Lume
Conținut caloric 154,7 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 37,7 g
* la 100 gr. produs
Jeleu de coacăze roșii fără a fi gătit printr-un storcător
Conţinut

Jeleul de coacăze roșii poate fi preparat pentru iarnă fără procesul de gătit. Sucul se obține din coacăze în diferite moduri, iar unul dintre ele este un storcător, dar este mai bine să folosiți un storcător mecanic, deoarece un storcător electric face sucul foarte spumos și lasă tortul umed și conține în principal pectină și jeleu. nu se intareste bine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Separați boabele de coacăz roșu de crenguțe, clătiți bine sub apă curentă și îndepărtați excesul de umezeală într-o strecurătoare sau un prosop de hârtie.
Etapa 2 din 6
Apoi răsuciți coacăzele preparate pe un storcător mecanic.
Etapa 3 din 6
Măcinați această masă de fructe de pădure printr-o sită groasă pentru a vă face jeleul mai uniform.
Etapa 4 din 6
Asigurați-vă că cântăriți sucul de coacăz rezultat sau măsurați cantitatea acestuia cu un pahar. Acest lucru este necesar pentru calcularea corectă a zahărului. Apoi adăugați zahăr în suc, amestecați bine și lăsați această masă timp de 2 ore pentru a dizolva complet zahărul.
Etapa 5 din 6
În acest timp, sterilizați borcanele și fierbeți capacele de cusătură. După două ore, amestecați din nou masa de coacăze și turnați în borcane pregătite.
Etapa 6 din 6
Apoi închideți borcanele strâns cu capace. Puneți jeleul în frigider sau într-un alt loc rece, altfel nu va sta mai mult de o lună. Jeleul de coacăze roșii fără gătit, va dobândi o consistență groasă abia după 3 zile. La rece, jeleul de coacăz roșu fără gătit poate fi păstrat bine timp de 6 luni fără a-și pierde gustul și proprietățile utile.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *