Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Zmeură și jeleu de coacăze roșii pentru iarnă

Zmeură și jeleu de coacăze roșii pentru iarnă

0
3416
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 211,5 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 50,3 g
* la 100 gr. produs
Zmeură și jeleu de coacăze roșii pentru iarnă
Conţinut

Combinația perfectă pentru prepararea jeleului delicios este combinația de zmeură și coacăze roșii. În funcție de caracteristicile lor gustative, aceste fructe de padure se completează perfect și creează un tandem minunat. De când se adaugă zahăr, coacăzele eliberează substanțe care determină înghețarea jeleului, se potrivește bine cu zmeura lichidă. Rezultatul este o jeleu aromat dulce și acru.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pentru a face jeleu, selectați zmeură întregi și coapte. Scoatem coacăzele de pe ramuri și clătim într-o strecurătoare sub apă curgătoare. Lăsați-l să se scurgă bine din apă și așezați-l pe un prosop. Ar trebui să se usuce complet.
Etapa 2 din 6
Pune fructele de pădure într-o cratiță și adaugă apă. Aduceți amestecul la fiert la foc mediu.
Etapa 3 din 6
Apoi punem masa pe o sită peste tigaie. Separați tortul cu o lingură.
Etapa 4 din 6
Adăugați zahăr în sucul rezultat, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, îndepărtând periodic spuma cu o lingură de lemn.
Etapa 5 din 6
Spălăm bine borcanele pentru jeleu și sterilizăm la cuptor la 110 grade timp de 7-10 minute. După aceea, turnați jeleu fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le cu capace. Lăsați jeleul să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l în frigider. A doua zi, jeleul se va solidifica complet și va dobândi o consistență groasă.
Etapa 6 din 6
Gelatina finită are un gust plăcut, moderat dulce. Este ideal cu clătite, prăjituri cu brânză, caserole cu brânză de vaci sau clătite. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *