Jeleu de zmeură cu gelatină fără semințe pentru iarnă
0
1107
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
186,7 kcal
Porții
3,5 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
30,8 g
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
25,4 g
Mulți oameni adoră jeleul de zmeură fără sâmburi cu un agent de îngroșare, dar este mai relevant în alimentele pentru copii și nu numai ca desert delicios, ci și ca medicament pentru răceli. Fiecare mamă ar trebui să aibă în stoc mai multe borcane din acest martor. Pregătiți jeleu cu adaos de gelatină și alegeți o zmeură bună de casă cu fructe întregi și nedeteriorate. Zaharul și fructele de pădure pentru jeleu sunt luate într-un raport 1: 1, gelatină - 50 g pe 1 kg de piesă de prelucrat.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți piureul la foc mediu, amestecați pentru a dizolva zahărul complet și gătiți timp de 30 de minute, amestecând ocazional. În acest timp, topiți gelatina îmbibată într-o baie de apă. După 30 de minute, opriți focul sub o cratiță cu zmeură, răciți-l timp de 5-7 minute și turnați gelatina topită pe zmeură într-un jet subțire. Se amestecă jeleul cu o lingură. Apoi turnați-l imediat în borcane sterile și sigilați-l bine cu capacele fierte.
Pregătiri fericite și gustoase!