Jeleu de zmeură într-un aragaz lent
0
1238
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
301,2 kcal
Porții
2,5 l.
Timp de gătit
110 minute
Proteine *
1 gr.
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
70,4 g
Jeleul gătit într-un aragaz lent nu este doar gustos, ci și incredibil de frumos cu fructe de pădure întregi. Vom pregăti tratamentul fără gelatină și pectină, dar vom crește cantitatea de zahăr și vom adăuga acid citric pentru un efect de gelificare mai bun.
Ingrediente
Procesul de gătit
Sortați fructele de pădure cu atenție, îndepărtați ramurile și frunzele. Nu folosiți fructe de padure răsfățate. Așezați zmeura într-o strecurătoare și înmuiați-o într-o oală de 1L. apă rece, în care se diluează 1 lingură de sare. Se lasă 10 minute, apoi se schimbă apa și se clătește zmeura sub apă curgătoare.
Poftă bună!