Jeleu de coacăze negre

11 cani de dulceață de coacăze negre este un dulceață suculentă de jeleu cu fructe de pădure. Este foarte important să alegeți proporția potrivită de fructe de pădure și zahăr. În rețeta de coacăze negre, a fost testată de mulți ani de experiență. Această gem este foarte gustoasă și chiar vindecătoare!

Jeleul delicios și bogat poate fi preparat și din fructe de padure congelate. Această metodă este utilă mai ales dacă rămâneți fără gem și gem. Datorită gelatinei din rețete, după câteva ore, vă puteți delecta cu jeleu de coacăze negre!

Coacăzele sunt boabele perfecte pentru prepararea jeleului. Conține atât de multă pectină naturală încât nu trebuie să adăugați deloc gelatină. Această jeleu se dovedește a fi foarte gustoasă și, cel mai important, absolut natural! De ce ai nevoie într-o iarnă rece!

Urmând acest ghid pas cu pas, puteți prepara o jeleu bogată și netedă din fructe de coacăz cu pectină. O astfel de jeleu poate fi servită cu clătite și clătite, cu înghețată sau cu o pâine proaspătă sau pur și simplu o puteți pune într-o vază și sărbătoriți o mușcătură cu ceai aromat.

Astfel de jeleu fără zahăr poate fi preparat în orice perioadă a anului, nu numai din fructe de padure proaspete, ci și din cele congelate. Procesul de gătit va fi facilitat de un cuptor cu microunde - în acesta, prelucrarea boabelor este mai rapidă. Cu toate acestea, puteți găti jeleu la foc mic pe aragaz. Vă sugerăm să folosiți fructoză în loc de zahăr. O lingură din această jeleu este perfectă pentru un pâine prăjită dimineața sau pentru a începe orice desert fără a încălca regulile dietetice.

Coacăza neagră este valoroasă pentru vitaminele și microelementele pe care le conține. Golurile din acesta sunt foarte utile, mai ales iarna. Boabele de coacăze conțin pectină, astfel încât din ea se obține o jeleu naturală foarte reușită. În această rețetă, vă sugerăm să aromatizați jeleul cu o notă citrică de lămâie. Pentru cei care nu se tem să experimenteze, vă vom spune, de asemenea, cum să adăugați mentă corect și să îmbogățiți suplimentar jeleul cu o aromă naturală proaspătă.

Astăzi vom face gem de coacăz negru. Pentru a da gemului o consistență groasă, adăugați gelatină după ce ați gătit. Și pentru a face dulceața picantă și aromată, folosim fructe de anason stelat și ienupăr în rețeta noastră. Sunt în perfectă armonie cu gustul coacăzului negru și îl completează cu notele lor picante.

Coacăzele negre sunt bogate în vitamine și pectină, un gelifiant natural. Prin urmare, este atât de ușor să faceți jeleu din această boabe.

În rețetă, vă vom spune cum să preparați în mod corespunzător coacăze negre pentru a obține sucul maxim din el. Jeleul se obține cu o consistență netedă, fără incluziuni de semințe și tort.

Jeleul apetisant și ușor acru de zmeură și coacăze va fi un deliciu minunat pentru mătuși și adulți. Această jeleu merge bine cu clătite, clătite, plăcinte. În plus, puteți mânca acest jeleu cu pâine prăjită sau fără niciun aditiv.

Pentru a găti jeleu de coacăze negre, trebuie să adăugați o cantitate mare de zahăr la aceste fructe de pădure, apoi delicatețea nu va fi acră și foarte groasă, densă în consistență. Și datorită prezenței sucului de coacăz negru concentrat în jeleu, această jeleu va dobândi un miros și un gust și mai intens de fructe de pădure.

Bineînțeles, jeleul de coacăze negre este bogat în vitamina C. Nu este doar o delicatesă delicioasă de casă, ci și un remediu popular pentru răcelile ușoare.

Agar-agar este un jeleu neutru fabricat din alge brune, este mai des utilizat în cofetărie, de exemplu, la prepararea marmeladei, înghețatei sau a marshmallows-urilor. În esență, este considerat un substitut vegetal pentru gelatină.

Jeleul este fabricat din apă, zahăr și gelatină, precum și din fructe de padure proaspete, fructe, sucuri de fructe de padure, siropuri, lapte și alte produse. Pentru aromatizare se adaugă zahăr vanilat, vinuri, lichioruri. Jelly este destinat turnării produselor de cofetărie din făină sau pentru consum ca desert independent.

Coacăza neagră este o boabă sănătoasă din care sunt preparate compoturi, băuturi, conserve, gemuri, jeleuri și tot felul de deserturi. Folosit pentru a pregăti diverse umpluturi pentru coacerea de casă. Vă recomand să preparați jeleu de coacăze negre cu foaie de gelatină.

Recomand să preparați jeleu de coacăze negre pentru tort. Această rețetă s-a născut din întâmplare. Ca strat de tort de casă, a fost necesar să se facă jeleu de coacăze, dar în casă nu era nimic gelifiant. Jeleul se poate face atât din fructe de padure proaspete, cât și din fructe congelate.

Jeleul de coacăze negre „cinci minute” reține o cantitate mare de vitamine. Se dovedește că nu se învelește cu o aciditate plăcută. Jeleul de coacăze negre va fi un strat excelent în prăjituri și plăcinte de casă. Dacă doriți ca jeleul să fie mai dulce, adăugați mai mult zahăr granulat.

Desertul cu fructe de padure este usor de facut acasa. Jeleul de coacăze roșii și negre poate fi servit cu ceai, adăugat la înghețată sau brânză de vaci.

Este imposibil să nu recunoaștem gustul strălucitor al coacăzului în jeleul de coacăze negre. Dar, uneori, jucându-vă cu gustul, puteți adăuga un alt ingredient care să dea jeleului o aromă incredibilă și un gust neobișnuit. Acest ingredient secret este portocaliu. Încercați, cu siguranță vă va plăcea.

Coacăza neagră este cunoscută pentru proprietățile sale benefice. Cei care doresc să păstreze beneficiile fructelor de pădure și sărbătorească pe ele în timpul iernii folosesc în mod activ rețeta pentru jeleu de coacăze negre cu fructe de pădure întregi. Aceasta nu este doar o delicatesă sănătoasă și gustoasă, ci și foarte frumoasă datorită utilizării fructelor de pădure întregi, astfel încât să o puteți mânca singur sau să o dați celor dragi.

Conform rețetei propuse, puteți face jeleu de coacăze negre fără a fierbe. Sucul de boabe este încălzit numai pe aragaz pentru a dizolva zahărul. Jeleul de coacăze se păstrează în frigider, devine mai gros în timpul depozitării. Gătit fără gelatină.

Vopselele dăunătoare, conservanții și agenții de îngroșare nu se referă la acest gem. La urma urmei, proprietățile gelifiante ale coacăzei negre vă permit să obțineți un rezultat excelent fără ajutor din exterior. Și adăugați zahăr pentru un gust echilibrat. În acest fel poți mulțumi pe toată lumea și pe toată lumea.

Tot avantajul jeleului este versatilitatea și ușurința de preparare. O astfel de delicatesă naturală va fi întotdeauna relevantă, deoarece poate fi servită nu numai cu ceai, ci și adăugată la tot felul de preparate lactate și produse de patiserie. Și este deosebit de plăcut că nu există gelatină și alți agenți de îngroșare.

Din coacăzul negru, gătit prin metoda „Cinci minute”, se obține o jeleu destul de groasă chiar și fără a zdrobi fructele de pădure, deoarece conține multă pectină naturală. Rețeta de gătit dulceață de coacăze în pahare este cunoscută de mult timp și este folosită și astăzi, deoarece este convenabilă. Raportul paharelor de coacăze, apă și zahăr este diferit, deoarece textura jeleului depinde de cantitatea de zahăr. Această rețetă folosește 8 căni de coacăze, 12 căni de zahăr și 2 căni de apă, adică un raport de 1: 1,5.

Coacăza neagră este una dintre puținele fructe de pădure care conțin multă pectină naturală, așa că din ea se prepară un jeleu delicios. Există multe rețete pentru dulceață de tip jeleu: jeleu crud, jeleu fiert, jeleu cu pectină sau agar-agar, iar fiecare gospodină poate alege după gustul ei. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți o jeleu de coacăze de cinci minute cu tocat fructe de pădure într-o mașină de tocat carne. Zaharul și fructele de pădure pentru astfel de jeleu sunt luate într-un raport de 1: 1.