Jeleu de căpșuni

Puteți extinde plăcerea căpșunii preferate cu ajutorul unei rețete de jeleu de căpșuni pentru iarnă. Delicatetea delicată și suculentă va păstra beneficiile și gustul acestor fructe de padure minunate. Dar fii pregătit pentru faptul că trebuie să prepari o mulțime de astfel de jeleu, deoarece se dispersează foarte repede!

Gemul de căpșuni sănătos, bogat în vitamine și delicios, fără zahăr, nu este deloc un mit, ci o idee care se întruchipează complet în realitate. Efectuarea unui astfel de dulceață este la fel de ușor ca decojirea perelor, iar cât de mult beneficiu pentru un astfel de dulceață sărată pentru corp este pur și simplu imposibil de transmis în cuvinte. Preparând un astfel de dulceață de căpșuni fără zahăr, vă veți încânta familia iarna cu gustul fructelor de pădure coapte de vară.

Cui nu-i place să rateze o lingură sau două de gem de căpșuni cu ceai în timpul iernii? Dar nu toată lumea iubește gustul gelatinei într-un astfel de tratament. Agar-agar, spre deosebire de gelatină, nu are nici gust, nici miros, dar acționează chiar mai repede. Deci, luați în serviciu această rețetă de gem de agar de căpșuni.

Gemul delicat de căpșuni este potrivit nu numai ca umplutură pentru coacere, ci și ca desert independent. Adăugarea de pectină va face tratamentul și mai gros.

Gemul de căpșuni dulci și aromate poate fi servit cu ceai, precum și adăugat la plăcinte și plăcinte. Adăugarea de zhelix va face ca tratamentul să fie gros, fără un proces de gătire lung.

Dacă vrei să prepari căpșuni de casă pentru iarnă și nu știi cum, te sfătuiesc să folosești rețeta gemului de căpșuni cu gelatină. Confitura de căpșuni aromate poate fi folosită ca delicatesă de sine stătătoare sau folosită ca umplutură pentru deserturi.

Vă sugerez să faceți un gem de căpșuni parfumat cu gelatină. Consistența groasă a gemului îi permite să fie folosită ca umplutură pentru coacere. Gemul de căpșuni poate fi întins peste pâine albă sau servit cu clătite și clătite pentru micul dejun sau ceai.

Pentru a face jeleu de căpșuni pentru iarnă, nu este nevoie să folosiți gelatină. Există o alternativă excelentă pe bază de plante - agar agar. Jeleul se va îngroșa perfect și va dobândi o consistență frumoasă și densă. Această jeleu este ideală pentru decorarea și însoțirea diverselor deserturi și produse de patiserie.

Adăugarea de zhelfix este garantată pentru îngroșarea - orice gem, jeleu, gem se va dovedi dens și dens. Să facem jeleu de căpșuni în acest fel. Deja la încălzirea materiilor prime cu căpșuni cu gelatină, se va vedea cum se îngroașă masa. După fierbere și răcirea ulterioară, jeleul se întărește foarte bine.

Pectina este un agent de gelifiere natural, care este utilizat în mod activ la prepararea gemurilor, marmeladelor și confiturilor. Este bine pentru că îngroșează bine textura gemului în doar câteva minute. Nu este nevoie să adăugați o cantitate mare de zahăr și să nu fierbeți materia primă pentru o lungă perioadă de timp - gemul va deveni totuși gros.

Gemul este utilizat în mod activ pentru a însoți clătite, pâine prăjită, clătite, precum și pentru a umple plăcinte, prăjituri de stratificare, etc. Pentru a face dulceața groasă, adăugați agar-agar.

Servirea acestei jeleuri la micul dejun cu pâine prăjită, clătite, clătite este o soluție ideală pentru un început bun de zi. Este foarte gros, își păstrează forma perfect, iar aroma de căpșuni rămâne aproape intactă, deoarece nu folosim gătitul pe termen lung. Copiilor le place foarte mult acest jeleu - o delicatesă naturală poate fi administrată în siguranță dinților mici dulci.

Jeleul de căpșuni este un decor excelent și un strat de prăjituri. Stratul aromat strălucitor nu numai că va revigora vizual produsele de patiserie, ci și îi va îmbogăți în mod vizibil gustul. O astfel de jeleu poate fi preparată atât din fructe de padure proaspete, cât și din cele congelate.

Aproape tuturor le place dulceața de căpșuni.Este ideal pentru servirea clătitelor, clătitelor, prăjiturilor cu caș, decorează prăjiturile de pâine albă roșiatică, nuanțează orice produse de patiserie cu note de fructe de pădure și merge pentru un strat de prăjituri. Există nenumărate opțiuni pentru utilizarea delicateselor. Un punct important este că gemul trebuie să fie gros. Căpșunile sunt destul de apoase singure, așa că adăugați agar agar la gem pentru gelificare. El este cel care va ajuta la obținerea consistenței dorite fără fierbere prelungită.

Una dintre opțiunile pentru recoltarea căpșunilor pentru iarnă va fi jeleul de căpșuni cu gelatină. Jeleul de căpșuni de casă, spre deosebire de celebrul desert transparent, nu va fi la fel de dens, dar suficient de gros. Zaharul se adaugă în jeleu în cantitate mai mică decât pentru gem, deoarece nu este doar un potențiator de aromă, ci și un bun conservant. Gelatina se ia cu o rată de 0,5 g la 100 g de pulpă de fructe de pădure. Jeleul de căpșuni se păstrează bine nu numai în frigider, ci și într-un dulap sau dulap obișnuit.

Dacă ați adunat sau ați cumpărat această boabe sălbatice speciale, puteți fierbe alternativ gem de căpșuni cu adăugarea de gelatină. Nu este un secret faptul că există mulți dinți dulci în rândul adulților, așa că vă veți încânta familia cu un desert atât de parfumat, gros și gustos.

Jeleul de căpșuni, ca desert delicios și un plus la prăjiturile de casă, este iubit de mulți, și mai ales de copii. Îl puteți pregăti în diferite moduri. Căpșunile conțin foarte puțină pectină naturală, așa că jeleul de fructe de pădure este preparat cu mult zahăr. În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți jeleu într-un mod ușor diferit.