Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluat de pizza cu lapte

Aluat de pizza cu lapte

3380

Bucătărie Lume

Conținut caloric 107,3 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 5,1 gr.

Grăsimi * 3 gr.

Carbohidrați * 14,7 g

Conţinut

Laptele este adăugat la aluatul de pizza de către hostess-urile noastre, deoarece nu este folosit în pizza italiană. Laptele va face pizza mai blândă și mai umedă și, în plus, pizza cu lapte nu se stinge. Rețeta este simplă și rapidă.

Ingrediente

Laptele vacii 250 g Făină de grâu 300 gr. Ou 1 BUC. Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Sare 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Se sparge oul într-un castron pentru frământare și se bate puțin cu un tel.

Apoi turnați lapte în castron, adăugați cantitatea necesară de sare și sodă și amestecați totul bine cu un tel.

Adăugați făină în porții pe această bază lichidă și amestecați imediat. Frământați aluatul până se omogenizează. Ar trebui să fie ca smântâna groasă în consistență. Lăsați aluatul timp de 20 de minute pentru verificare.