Acasă
➠ Aluat
➠ aluat de pizza
➠ Aluat de pizza lichid pe apă

Aluat de pizza lichid pe apă

1639

Bucătărie Lume

Conținut caloric 120,9 kcal

Porții 1 port.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 5,9 gr.

Grăsimi * 6,2 gr.

Carbohidrați * 41,4 g

Conţinut

Pizza pe bază de aluat de apă este cea mai ușoară și mai rapidă versiune a acestui fel de mâncare delicioasă. Această pizza este clasificată drept „oaspeți la prag”. Aluatul fără drojdie din apă face ca baza de pizza să fie cât mai subțire, crocantă și săracă în calorii. Pizza este bună pentru o masă slabă și pentru PP. Rețeta sugerează utilizarea făinii cu creștere automată ca un amestec echilibrat de făină premium cu praf de copt și sare. Această făină garantează splendoarea produselor de panificație.

Ingrediente

Făină care crește de la sine 170 g Apă 160 ml. Ulei de masline 30 ml.

Procesul de gătit

Pregătiți cantitatea specificată de ingrediente pentru frământarea aluatului așa cum se specifică în rețetă.

Cernem făina care crește de la sine pe o sită într-un castron pentru frământarea aluatului.

Dacă nu aveți o astfel de făină, atunci adăugați 1,5 lingurițe de praf de copt și un vârf de sare la făina obișnuită de grâu de cea mai înaltă calitate. Bateți făina cu sare și praful de copt.