Julienne fără cuptor

3113

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 228,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 13,1 gr.

Grăsimi * 13,2 gr.

Carbohidrați * 25 gr.

Conţinut

Julienne este întotdeauna un fel de mâncare câștigător, deoarece combinația ingredientelor sale este perfectă. Particularitatea acestei rețete este că componentele pentru julienne vor fi prăjite separat, permițând astfel fileului de pui să se rumenească și umezeala să se evapore din ciuperci. Este foarte ușor să preparați acest fel de mâncare fără a folosi cuptorul!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm șampionele, le tăiem în farfurii și le prăjim într-o tigaie cu ulei vegetal.

Spălăm și fileul de pui, îl uscăm cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în bucăți mici și prăjiți separat de ciuperci.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. O trimitem la prăjit într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.

Combinați toate ingredientele prăjite într-o singură tigaie, file de pui și ciuperci. Se sare și se condimentează cu piper măcinat.

Să facem sosul. Se prăjește făina într-o tigaie separată, apoi se toarnă smântâna și se adaugă smântâna. Am amestecat. Condimentați cu sare și piper chiar la sfârșit.

Adăugați sosul pregătit în tigaie cu ingredientele principale și fierbeți timp de 15 minute.

La sfârșit, frecați brânza tare și presărați-o pe vas. Ținem foc câteva minute. Oprim gazul. Julienne delicioasă și gură, gătită fără a folosi cuptorul, gata de mâncare!

Poftă bună!