Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Champignon julienne într-o tigaie

Champignon julienne într-o tigaie

895

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 232,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 8,1 gr.

Grăsimi * 15,2 g

Carbohidrați * 24,6 gr.

Conţinut

Fiecare dintre noi a încercat cel puțin o dată julienne - un fel de mâncare care ne-a venit din bucătăria franceză, care este de obicei o gustare făcută din ciuperci și legume. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat și acasă. Champignon julienne într-o tigaie este un aperitiv foarte aromat și suculent, care va deveni punctul culminant atât al unei cine festive, cât și la cea de familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați mărarul, uscați-l pe un prosop de hârtie, tocați-l mărunt. Se prăjește făina într-o tigaie până se rumeneste.

Se toarnă mărarul în făină, se adaugă smântână și se toarnă smântână. Se amestecă ușor sosul, se condimentează cu piper și sare după gust. În timp ce amestecați constant, aduceți sosul la fierbere și scoateți-l imediat de pe foc.

Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Tăiați șampanii în bucăți mici.

Se prajeste ceapa pana cand devine transparenta, se adauga ciupercile, se prajesc pana se rumenesc (aproximativ 5 minute).

Adăugați sos de smântână la ceapă și ciuperci, amestecați și fierbeți puțin.

Aranjați juliana champignon în forme de porție și presărați cu brânză, ras pe o răzătoare de dimensiuni medii. Serviți julienne fierbinte ca aperitiv. Poftă bună!