Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Julienne clasic

Julienne clasic

0
912
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 184,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grăsimi * 9,9 gr.
Carbohidrați * 16,8 g
* la 100 gr. produs
Julienne clasic
Conţinut

Șampanie proaspete sunt utilizate în mod tradițional pentru a pregăti versiunea clasică a acestui preparat popular în țara noastră. În plus, julienne este adesea preparată cu adaos de smântână sau smântână. Dar, din moment ce v-am prezentat o rețetă clasică, în locul ingredientelor de mai sus, vom folosi sos Bechamel.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Șampanie trebuie să fie bine spălate și tăiate în felii. Curățați și tocați ceapa, radeți brânza. Apoi, trimitem șampanele și ceapa tocate în tigaie pentru a fi tocate.
Etapa 2 din 8
Între timp, să începem să facem sosul. Trimitem 50 de grame de unt într-o tigaie preîncălzită și așteptăm până se topește complet.
Etapa 3 din 8
Apoi adăugați făină de grâu în untul topit. Nu uitați să amestecați amestecul în mod constant.
Etapa 4 din 8
Introduceți treptat laptele în masa de făină, amestecând constant totul. După câteva minute, adăugați acolo nucșoara măcinată.
Etapa 5 din 8
Consistența sosului finit ar trebui să semene cu laptele condensat.
Etapa 6 din 8
Puneți ciupercile înăbușite cu ceapă, o cantitate mică de brânză în vase mici. Amestecăm totul chiar în oală.
Etapa 7 din 8
Apoi umpleți totul cu sos și presărați deasupra brânză rasă.
Etapa 8 din 8
Ne trimitem vasele la cuptor și le coacem conținutul la 180 de grade timp de cincisprezece minute. Acest fel de mâncare se servește fierbinte.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *