Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Julienne în lapte

Julienne în lapte

0
2631
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 148 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 9 gr.
Grăsimi * 9,5 g
Carbohidrați * 11,8 g
* la 100 gr. produs
Julienne în lapte
Conţinut

Julienne este un fel de mâncare din bucătăria franceză, care constă din ingrediente indispensabile, cum ar fi ciupercile, sosul de ceapă și o crustă delicioasă de brânză. În prezent, există multe opțiuni pentru gătit julienne: pun pui sau alte tipuri de carne, fructe de mare și legume. În locul clasicului sos Bechamel se folosesc lapte, smântână și smântână. Astăzi vom pregăti versiunea noastră a acestui fel de mâncare minunat. Vă invităm să vă alăturați preparatului și să gustați felul nostru de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățăm ciupercile de pe piele, tăiem vârfurile picioarelor, clătim și tăiem felii. Puneți într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți până se evaporă umezeala.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în cuburi mici. Se adaugă în tigaie la ciuperci și se prăjește până se rumenesc.
Etapa 3 din 6
Spălăm fileul de pui sub apă curentă, îl lăsăm să se usuce puțin și îl tăiem cubulețe mici. Puneți-l într-o tigaie preîncălzită cu unt, adăugați sare și o lingură de făină. Se amestecă bine și se prăjește până se rumenesc.
Etapa 4 din 6
Puneți ciupercile prăjite și ceapa în tigaie pentru pui, adăugați smântâna, amestecați și așteptați 1-2 minute până când smântâna începe să fiarbă. Apoi adăugați maioneză și lapte. Se amestecă din nou și se lasă pe foc să se evapore laptele.
Etapa 5 din 6
Întindem masa rezultată într-un vas de copt, presărăm brânză rasă și dăm într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 8-10 minute.
Etapa 6 din 6
Scoatem juliana finită din cuptor și o servim. Dacă se dorește, julienne poate fi decorată cu ierburi tocate. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *