Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Julienne cu ciuperci și cartofi

Julienne cu ciuperci și cartofi

0
2741
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 135,3 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 6 gr.
* la 100 gr. produs
Julienne cu ciuperci și cartofi
Conţinut

Un astfel de fel de mâncare este perfect nu numai ca cină, ci și ca gustare fierbinte pentru o masă festivă. Gurmanzii vor aprecia aroma și gustul julienei cu ciuperci și cartofi. Gustul pronunțat al ciupercilor te face să te îndrăgostești după prima încercare. Preparatul conform acestei rețete se dovedește a fi gustos, frumos și apetisant.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Cartofii trebuie curățați și clătiți, apoi tăiați în benzi.
Etapa 2 din 10
Aprindem gazul, punem tigaia pe foc, adăugăm ulei vegetal la acesta și prăjim cartofii tocați până la jumătate fierți. În procesul de prăjire, condimentați cartofii cu sare după gust.
Etapa 3 din 10
Ceapa trebuie curățată și tăiată în cuburi mici. Apoi, trimitem ceapa să se prăjească până devine aurie.
Etapa 4 din 10
Curatam, clatim si taiem ciupercile. Toarnă-le într-o tigaie cu ceapă și prăjește-le pe toate timp de 5-7 minute, până se evaporă tot lichidul. Se adaugă sare și piper după gust. Aprindem cuptorul pentru încălzire, în timp ce setăm regimul de temperatură la 180 de grade.
Etapa 5 din 10
Luăm o tigaie uscată și prăjim făină de grâu în ea. Făina trebuie să fie cremoasă.
Etapa 6 din 10
Apoi, laptele și smântâna trebuie adăugate la făina prăjită. Se amestecă componentele.
Etapa 7 din 10
Se toarnă ciupercile prăjite cu ceapă într-o tigaie cu făină și produse lactate. După fierbere, fierbeți totul timp de 5 minute.
Etapa 8 din 10
Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră.
Etapa 9 din 10
Luăm un vas de copt. Puneți cartofii pe fund, turnați deasupra amestecul de ciuperci. Presară restul ingredientelor deasupra cu brânză rasă. Trimitem vasul la copt într-un cuptor fierbinte timp de 25 de minute.
Etapa 10 din 10
Julienne cu ciuperci și cartofi este gata de mâncare!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *