Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Julienne cu creveți și smântână

Julienne cu creveți și smântână

0
1295
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 222,1 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 15,3 g
Grăsimi * 11,8 g
Carbohidrați * 27,2 g
* la 100 gr. produs
Julienne cu creveți și smântână
Conţinut

Julienne de creveți este o altă opțiune pentru prepararea felului tău preferat. Pentru prepararea acestuia, puteți folosi creveți sau fileuri congelate sau proaspete, precum și fructe de mare și de fiecare dată veți fi plăcut surprinși de noul gust al unui fel de mâncare aparent familiar. Creveții se potrivesc bine cu un sos cremos de julienne și o crustă brânză brună care completează vasul și îi conferă un aspect foarte apetisant.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se fierb creveții până se înmoaie în apă sărată cu frunze de dafin și boabe de piper negru. Apoi îl punem într-o strecurătoare și îl lăsăm să se scurgă. După ce creveții s-au răcit, îi curățăm de coajă.
Etapa 2 din 5
Se toarnă făina într-o tigaie uscată preîncălzită și se prăjește la foc mic până se rumenesc. Apoi adăugați o bucată de unt în tigaie și dizolvați-o la foc mic.
Etapa 3 din 5
Apoi turnați smântâna în tigaie într-un jet subțire în porții, amestecând constant sosul, astfel încât să nu existe bulgări, sare, piper și scoateți-o de pe foc.
Etapa 4 din 5
Puneți creveții în vasele de copt, turnați sos fierbinte peste ele și presărați cu brânză rasă mărunt. Punem la cuptor să se coacă la 180 de grade timp de 10-12 minute, astfel încât brânza să se topească și să devină maro aurie.
Etapa 5 din 5
Scoatem juliana finită din cuptor, decorăm cu creveți, ierburi și o felie de lămâie și servim. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *