Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Julienne cu pui

Julienne cu pui

0
896
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 151,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 10,8 g
Grăsimi * 11,4 gr.
Carbohidrați * 13 gr.
* la 100 gr. produs
Julienne cu pui
Conţinut

Julienne cu pui este un fel de mâncare delicios și ușor de preparat. Julienne vă va aduce o plăcere gastronomică de neuitat. Aperitivul se dovedește a fi cremos, aromat și suculent. Acest fel de mâncare poate fi servit pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți pulpele de pui sub apă curgătoare. Se pune într-o oală cu apă, se dă foc, se fierbe. Îndepărtați spuma rezultată, condimentați cu sare, reduceți focul și fierbeți încă 20 de minute. Se răcește puiul, se separă de oase și piele și se taie felii medii.
Etapa 2 din 6
Clătiți și uscați șampanii, curățați-i și tăiați în cuburi medii. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită, puneți ciupercile tocate și prăjiți până când sucul se evaporă complet. Se ia de pe foc și se transferă pe o farfurie.
Etapa 3 din 6
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu un cuțit ascuțit. Se toarnă ulei vegetal în tigaia în care au fost prăjite ciupercile și se adaugă unt. Se adauga ceapa tocata si se soteaza la foc mic pana se rumeneste.
Etapa 4 din 6
Adăugați carnea de pui, ciupercile prăjite la ceapa prăjită, sarea și piperul. Se amestecă bine, se adaugă făină de grâu și smântână. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi.
Etapa 5 din 6
Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Umpleți cocota pregătită cu julienne, presărați deasupra brânză rasă.
Etapa 6 din 6
Așezați cocotele într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute. Brânza se va topi și se va rumeni. Se servește julienne fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *