Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Julienne cu pui și ciuperci

Julienne cu pui și ciuperci

0
661
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 167,2 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 9,7 g
Grăsimi * 12 gr.
Carbohidrați * 18,9 g
* la 100 gr. produs
Julienne cu pui și ciuperci
Conţinut

Pui și ciuperci Julienne este un aperitiv popular ușor de preparat. Chiar și o gospodină neexperimentată poate găti o astfel de gustare. Felul de mâncare se servește în porții și arată foarte apetisant și elegant. Puteți trata oaspeții cu julienne pentru o vacanță sau vă puteți mulțumi familia într-o zi obișnuită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În primul rând, spălați bine carnea de pui, puneți-o într-o cratiță, puneți-o pe foc și aduceți la fierbere. Scoateți spuma rezultată, sare, reduceți focul și gătiți timp de 20-25 de minute.
Etapa 2 din 8
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu un cuțit ascuțit. Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugați ceapa tocată și prăjiți până devine translucidă.
Etapa 3 din 8
Spălați, uscați și curățați ciupercile, tăiate în bucăți de dimensiuni medii. Se pune într-o tigaie și se prăjește până când sucul rezultat de ciuperci s-a evaporat complet.
Etapa 4 din 8
Adăugați o lingură de făină de grâu, amestecați bine și prăjiți câteva minute.
Etapa 5 din 8
Se toarnă treptat smântâna, sarea și piperul, amestecând continuu, se fierbe până se îngroașă timp de aproximativ 5 minute.
Etapa 6 din 8
Răciți carnea de pui finită și tăiați-o în bucăți mici sau folosiți două furculițe pentru a dezasambla în fibre.
Etapa 7 din 8
Puneți carnea de pui pregătită cu restul umpluturii și amestecați bine. Pregătește formularele în care vei coace juliana. Răspândiți uniform ciuperca cremoasă și umplutura de pui.
Etapa 8 din 8
Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați generos cu julienne. Așezați matrițele într-un cuptor bine încălzit și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade. Când brânza este topită și rumenită, scoateți matrițele din cuptor. Se servește julienne gata preparată cu pui și ciuperci.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *