Julienne cu midii

909

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 184,7 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 11 gr.

Grăsimi * 10 gr.

Carbohidrați * 17,2 g

Conţinut

Admiratorii bucătăriei franceze cu greu vor putea rămâne indiferenți dacă vor încerca julienne cu midii cel puțin o dată. Nu aveți nevoie de abilități culinare speciale pentru a pregăti acest preparat acasă. În plus, julienne cu midii poate fi gătită în doar patruzeci de minute.

Ingrediente

Șampoane proaspete 130 g Midii decojite congelate 130 g Unt 20 gr. Făină de grâu 1,5 linguri Cremă 40 gr. branza parmezan 30 gr. Apă 40 gr.

Procesul de gătit

Mai întâi trebuie să dezghețați midiile.

Apoi prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Excesul de lichid conținut în midii trebuie să se evapore.

Tăiați ciupercile spălate în felii.

Apoi îi trimitem în tigaie să se prăjească.

Să începem să facem sos Beșamel. Trimitem o bucată de unt într-o tigaie uscată. Când untul se topește, se toarnă o lingură și jumătate de făină și se prăjește, fără a uita să amestece constant.