Julienne în chifle

Julienne în chifle

1352

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 211,4 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 6,6 gr.

Grăsimi * 13,8 g

Carbohidrați * 20,2 g

Conţinut

Folosim ingrediente clasice pentru julienne - ciuperci, smântână și brânză. Dar servim felul de mâncare nu în cutii obișnuite, ci în chifle. Foarte practic - cocul fierbinte crocant merge bine cu julienne cremoasă. Și foarte plăcută din punct de vedere estetic - compoziția arată delicioasă și incredibil de atractivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați șamponurile și puneți-le într-o strecurătoare, astfel încât apa să fie complet scursă din ele.

Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri.

Tăiați ciupercile în bucăți mici aleatorii.

Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie și se încălzește pe aragaz. Se toarnă șampinele tocate și, cu agitare ocazională, se prăjește la temperatura medie. Ciupercile se vor sapa și se vor micșora.

Continuăm să prăjim și să obținem evaporarea umezelii. Nu uitați să vă amestecați, astfel încât ciupercile să nu ardă, ci să fie acoperite cu o crustă roșiatică.

Când apare o ușoară roșie, se toarnă ceapa tocată în ciuperci, se amestecă și se prăjește la temperatura medie-scăzută timp de cinci până la șapte minute.