Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Julienne în oale cu pui, ciuperci și smântână la cuptor

Julienne în oale cu pui, ciuperci și smântână la cuptor

984

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 158,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10,9 gr.

Grăsimi * 11,1 gr.

Carbohidrați * 15,9 gr.

Julienne în oale cu pui, ciuperci și smântână la cuptor

Conţinut

Julienne este un fel de mâncare incredibil de gustos și iubit de mulți, care nu este greu de preparat. Julienne conține un set de produse care pot fi găsite în fiecare supermarket. Servirea unei porții de fel de mâncare în ghivece va arăta întotdeauna spectaculos și festiv, așa că julienne va fi o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare fierbinte pentru o masă festivă și de zi cu zi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm pieptul de pui în apă curentă, îl punem într-o cratiță și fierbem până se înmoaie în apă sărată. Când este gata, scoateți pieptul de pui din apă, puneți-l pe o farfurie și lăsați-l să se răcească. Apoi tăiați-l în cuburi mici.

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Puneți într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc. Astăzi vom folosi bolet pre-fiert pentru julienne. Puneți-le într-o tigaie cu ceapă și prăjiți până se rumenesc.

Să începem să facem sosul. Se toarnă făina într-o tigaie uscată, se prăjește la foc mediu până se rumenesc. Apoi puneți untul într-o tigaie pentru făină și dizolvați-l, amestecând, adăugați smântână, sare și piper. Încălzim sosul câteva minute până la o consistență groasă.