Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Marhule na zimu
➠ Marhuľový džem v kúskoch bez varenia

Marhuľový džem v kúskoch bez varenia

613

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 288 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 70,9 g

Obsah

Ako variant marhuľového džemu na plátky bez varenia vás pozývame na prípravu marhúľ ihneď v pohároch a v cukrovom sirupe. Veľké množstvo cukru a kyseliny citrónovej urobí z prípravku džem, nie kompót, a bude dobrým konzervantom. Džem nie je sterilizovaný a dlho vydrží. Výpočet zložiek je uvedený na jeden a pol litrovej nádobe z džemu. Vyberte si pevné, zrelé a veľké marhule pre krásny vzhľad.

Prísady

Marhule 10 kusov. Kryštálový cukor 1,5 lyžice Voda 800 ml Kyselina citrónová 0,5 lyžičky

Proces varenia

Marhule vybrané na takýto džem dobre umyjeme studenou vodou. Potom ostrým nožom nakrájajte každú marhuľu na polovice a odstráňte semená. Plechovky sódy bikarbóny vopred umyjeme a akýmkoľvek spôsobom sterilizujeme. Varte viečka. Pripravené marhule vložte tesne do pohárov rezom nadol.

Varte čistú vodu v samostatnom hrnci. Potom marhule zalejte vriacou vodou v nádobách, prikryte ich viečkom a nechajte pôsobiť 20 minút.

Po uplynutí tejto doby nalejte vodu z plechoviek do rovnakého hrnca a zmerajte jej množstvo. Potom nalejte cukor a citrón do vody v jednej plechovke podľa uvedeného receptu. Sirup na varenie.