Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Azerbajdžanský marhuľový džem so semienkami

Azerbajdžanský marhuľový džem so semienkami

0
634
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 288 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 24 hodín
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. výrobok
Azerbajdžanský marhuľový džem so semienkami
Obsah

Jamy sa získavajú z celých marhúľ. Z nich sa odoberú jadierka, ktoré sa umiestnia späť do marhúľ. Cukrový sirup sa pripravuje v hrnci, kde sa ovocie odosiela a varí niekoľkými spôsobmi. Ukazuje sa, že je to veľmi chutný džem jantárovej farby.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Najprv si pripravte marhule. Do hlbokej nádoby nalejte liter vody a pridajte lyžicu sódy. Miešame a posielame tam marhule. Odchádzame na 3 hodiny. Počas tejto doby vyjdú z ovocia všetky odpadky.
krok 2 z 8
Potom opláchnite marhule pod tečúcou vodou a vložte ich do cedníka. Pomocou drevenej palice ich prepichneme a vyberieme kosti. To sa robí tak, aby ovocie zostalo nedotknuté.
krok 3 z 8
Zo semien odstránime škrupinu, aby zostalo iba samotné jadro. Vložíme ich späť do marhúľ.
krok 4 z 8
Sirup na varenie. Nalejte vodu do hlbokého hrnca alebo inej vhodnej nádoby, pridajte kryštálový cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí.
krok 5 z 8
Marhule ponorte do cukrového sirupu. Vypnite oheň a nechajte ich stáť 8 hodín.
krok 6 z 8
Teraz nechajte džem zovrieť a ovocie duste 10 minút. Vypnite oheň, nechajte ho úplne vychladnúť a tento krok zopakujte ešte 2 krát.
krok 7 z 8
Na konci pridajte šťavu z polovice citrónu a varte ďalších 5 minút. Džem je pripravený.
krok 8 z 8
Opatrne preložíme do pohárov, necháme úplne vychladnúť a tesne uzavrieme viečkami. Džem môžete konzumovať jednoducho s čajom alebo ho použiť ako náplň do rôznych pečív. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *